湘南・逗子発　風便り

僕の飲み後の定番ラーメン。
お気に入りの4杯を紹介（豚骨バージョン）。
かなり地元贔屓目ですが、ご勘弁を。

皆様のお勧めと合致する店はありますでしょうか？？
豚骨はこの店が一押し！という店があったら教えてください。


六角家


家系ラーメン（豚骨醤油）の中でも一押し。
支店も各所に出来てきましたが
神奈川区六角橋の本店が一番美味しいです。
味付け半熟卵＆ノリの追加注文がお勧め


じゃんがららーめん


都内では定番のお店、赤坂、銀座などにも支店はありますが
原宿店のぼんしゃんらーめんが一番美味しい。
麺に卵の殻を使用だかで麺に味があり体にもよいらしい。


ハッチ


元々は地元六角橋にあったお店が元住吉に名前を変えて出店。
家系でも九州系でもない変わった豚骨。
キャベツとスープが絶妙のマッチング。


知ったかぶりの豚


去年くらい？に六角橋商店街に移転してきたお店。
ポタージュのような濃厚なスープ、チャーシュも美味。
岸根よりに最初にオープンしたお店のときと
多少味が変わったきがしますがそれでも美味しい。