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ヤスユキ1978

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お勧めの4杯(豚骨編)

僕の飲み後の定番ラーメン。
お気に入りの4杯を紹介(豚骨バージョン)。
かなり地元贔屓目ですが、ご勘弁を。

皆様のお勧めと合致する店はありますでしょうか??
豚骨はこの店が一押し!という店があったら教えてください。


六角家
roka.jpg

家系ラーメン(豚骨醤油)の中でも一押し。
支店も各所に出来てきましたが
神奈川区六角橋の本店が一番美味しいです。
味付け半熟卵&ノリの追加注文がお勧め


じゃんがららーめん
jyanga.jpg

都内では定番のお店、赤坂、銀座などにも支店はありますが
原宿店のぼんしゃんらーめんが一番美味しい。
麺に卵の殻を使用だかで麺に味があり体にもよいらしい。


ハッチ
rphacchi.jpg

元々は地元六角橋にあったお店が元住吉に名前を変えて出店。
家系でも九州系でもない変わった豚骨。
キャベツとスープが絶妙のマッチング。


知ったかぶりの豚
sb.jpg

去年くらい?に六角橋商店街に移転してきたお店。
ポタージュのような濃厚なスープ、チャーシュも美味。
岸根よりに最初にオープンしたお店のときと
多少味が変わったきがしますがそれでも美味しい。
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